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想做紫菜包饭吃(做一餐能吃 3 天),有什么食材或者厨具?

  •  
  •   mingran · 2017-08-02 12:46:04 +08:00 · 1897 次点击
    这是一个创建于 839 天前的主题,其中的信息可能已经有所发展或是发生改变。

    我能想到的:

    • 用电饭锅做一些大米、糯米混合的米饭

    • 取出一坨,紫菜包住,竹帘弄成柱状

    • 可以包火腿、腌黄瓜、萝卜、泡菜之类,也要加一些酱

    • 切成一段一段,放在密封盒子里放冰箱。

    然后,做一次可以吃 3 天。

    大家对此有什么想说的?或者推荐的食材厨具。

    这周末我就打算动手做紫菜包饭~具体情况会 append

    20 回复  |  直到 2017-08-04 00:54:53 +08:00
        1
    StanMarsh   2017-08-02 12:51:18 +08:00   ♥ 2
    不推荐做一次吃三天,我上次冷藏的隔了两天就吃肚子疼了,蔬菜和肉类混着放了
        2
    lneoi   2017-08-02 13:16:02 +08:00
    这大夏天的 放三天。。就算不坏 能好吃吗。。
        3
    leafx   2017-08-02 13:19:50 +08:00 via iPhone
    防腐剂
        4
    operafans   2017-08-02 13:54:59 +08:00
    为何不炒一大碗蛋炒饭,这也比紫菜卷能放啊
        5
    Kilerd   2017-08-02 14:06:24 +08:00 via iPhone   ♥ 1
    紫菜包饭的话,你少了一个步骤。煮出来的饭还要用香油搅拌的
        6
    Kilerd   2017-08-02 14:07:21 +08:00 via iPhone   ♥ 1
    为啥不试试糯米饭呢?买点花生,腊肠,腊肉放进电饭煲一起煮就行了
        7
    subdued   2017-08-02 17:14:40 +08:00   ♥ 1
    额 不来一份茶泡饭~?
        8
    mingran   2017-08-02 18:43:48 +08:00
    @lneoi
    @StanMarsh

    坏不坏,主要怕细菌繁殖吧,我多控制一下,最近搞了个

    然而口感,确实是个大问题。


    但是我有时候确实懒得做饭,夏天叫外卖会浪费一大半。
        9
    mingran   2017-08-02 18:54:10 +08:00
    @operafans
    @Kilerd
    @subdued

    如果两顿饭都自己做,我会觉得麻烦~~~~哪怕只花 20 分钟。。。而且做个米饭做个菜肯定超了。。。

    但如果周末 2 天的食物,能用 1 小时准备好,我觉得还不错。
        10
    Kilerd   2017-08-02 20:30:03 +08:00
    @mingran 不用做菜的。
    有种很简单的做法,就是大锅菜(一定要带肉的)
    买一肉一菜回来。 肉就腌好,然后电饭煲煮饭的适合就直接把肉和菜一起扔进去煲。 饭好了,菜也好了。

    拿出来,就可以拌饭吃了。 贼好吃。
        11
    miao   2017-08-02 20:39:23 +08:00 via Android
    还不如直接吃泡面,加那些配菜
        12
    nightv2   2017-08-02 21:12:12 +08:00 via Android
    10 楼就比较简单了,提前把肉或者香肠切好放冰箱,煮饭的时候拿一些出来加点蔬菜,放到电饭煲和米饭一起煮
        13
    brucewzp   2017-08-02 21:28:52 +08:00
    连着吃三天这个。。。
    效果类似于把你最爱的歌设成起床闹铃~
        14
    yidinghe   2017-08-02 21:32:57 +08:00 via Android
    自己做一个还打算吃三天,说明楼主根本没有做饭的热情,直接叫寿司外卖吧。
        15
    andyangyu   2017-08-02 21:36:14 +08:00 via Android
    @Kilerd 能具体点儿吗?就是青菜加瘦肉放电饭锅和大米一起煮?放调料么?
        16
    tyhunter   2017-08-02 21:53:21 +08:00
    如果这样吃真不如叫外卖了,或者自己煮泡面少放调料包
        17
    Kilerd   2017-08-03 14:28:21 +08:00 via iPhone
    @andyangyu 肉要腌好,这样煮出来肉才有味道。 不过你也可以后期加调理进去。(如果能吃辣,周黑鸭里面的牛肉酱不错)
    平时怎么煮饭就怎么煮,不用多水,也不用少水,然后把腌好的肉和菜洒在饭上面就行了。

    不过呢,青菜最好碎一点。

    一般推荐的有下面几种做法。
    肉:鸡鸭鹅排骨
    青菜:土豆最佳。白萝卜次之,最差应该算是真正的青菜了,因为想煮好还是有点技巧的。

    一般自己做就是 一肉一青菜。
    如果是一个做的话,电饭煲尽量小一点。

    这么做的好处在于:
    1 不用洗很多碗,很多盘。
    2 适合不会 /不喜欢做菜的人
    3 没时间的人
    4 饭会很入味,因为这样做实际上就相当于把睁排骨的汁洒在饭上。另类的煲仔饭。


    当你熟悉这些做法之后呢,可以往更高级的去想。 比如

    腌排骨的时候可以加一些榨菜,味道会比单独排骨好一些。
    普通的粘米饭可以换成糯米饭(糯米饭不建议经常吃,难消化,吃了记得喝多一点茶)



    PS: 抱歉,现在才收到你 @ 我的提示。
        18
    Kilerd   2017-08-03 14:29:41 +08:00
    另外,实际上最简单的吃法应该是这样子的。

    买一些云吞放冰箱。
    要吃的时候,煮水,放下去,熟了,可以吃了 整个过程不过 15 分钟。
        19
    Jasmine2016   2017-08-03 16:55:58 +08:00
    我想问问紫菜包饭和寿司有何区别。。。
        20
    andyangyu   2017-08-04 00:54:53 +08:00 via Android
    @Kilerd 感谢你这么耐心的回复啊,好感动啊(ಥ_ಥ),简直拯救了夏天热得不想进厨房不想做饭的我,准备过两天就试一下,不好意思这么久才看到
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