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V2EX  ›  杭州

杭州市自己做饭划算还是买着吃划算?

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  •   i2000s · 2018-09-03 00:09:08 +08:00 · 5945 次点击
    这是一个创建于 468 天前的主题,其中的信息可能已经有所发展或是发生改变。
    弱问。今天自己配了个电高压锅,然后买了点米和食材,发现成本好贵的样子。加上时间成本,大家说说自己的体验,到底自己做饭划算还是买着吃划算?谢谢。
    65 回复  |  直到 2018-11-24 09:55:17 +08:00
        1
    lsls618   2018-09-03 00:33:43 +08:00
    自己做的品质高一点,选用的食材也比外面的吃起来放心
    如果只是为了填饱肚子就买着吃
        2
    ericls   2018-09-03 00:46:51 +08:00 via iPhone
    主要是时间问题吧
        3
    Blacate   2018-09-03 01:14:41 +08:00 via Android   ♥ 1
    去楼下便利锋打饭 吃饭上楼 30 分钟搞定 一顿花费不到 20 ; 去超市买菜回家洗菜炒菜吃饭洗碗大概两个半小时 一顿 15 左右 巨亏😑
        4
    joey0904   2018-09-03 03:12:24 +08:00
    不考虑时间,自己做饭便宜一点
    考虑时间 亏

    但是质量和安全性都高很多。

    你如果会菜市场买菜 可能会好一些吧。,
        5
    t6attack   2018-09-03 03:15:54 +08:00 via Android
    看你做啥,大白菜炖豆腐肯定成本极低。红烧排骨那就亏了。
        6
    herozhang   2018-09-03 07:14:51 +08:00 via iPhone
    大批量采购,大批量的做,成本就降下来了。例如很多健身的人,一次做一周的饭,然后冰箱冻起来
        7
    Baymaxbowen   2018-09-03 07:40:01 +08:00 via Android
    看自己怎么定义生活吧
        8
    nashxk   2018-09-03 08:05:48 +08:00
    不喜欢做饭,买着吃划算;喜欢做饭,视情况而论了。
        9
    43QYK2JU   2018-09-03 08:21:29 +08:00
    东北乱炖,时间成本极低
        10
    Kaiyuan   2018-09-03 08:26:51 +08:00
    自己做饭不是只考虑食材成本,时间,精神,做饭需要的厨具餐具,还有清洗等的问题。
    个人认为三人以下不适合自己煮。
        11
    xuanbg   2018-09-03 09:39:12 +08:00
    自己做比较健康,买回来吃 20 块钱就只能吃地沟油快餐
        12
    PulpFunction   2018-09-03 09:44:23 +08:00
    现在看起来成本好像高,会做饭以后倒插门很方便啊

    毕竟很多人儿现在都不会做饭了
    或者会做=难吃
        13
    tjxiter   2018-09-03 09:53:07 +08:00
    主要优势是卫生健康;

    如果不忙,我选择做饭。

    现在没时间做饭。
        14
    suisuipingan   2018-09-03 10:16:15 +08:00
    怎么说的,看你吃什么了。

    我最近佛系健身,做菜都是最简单的水煮菜+煎蛋,或者就少油大火随便炒炒那些只需要洗洗切刀就可以炒的菜。
    还是很快的。
    因为不怎么买肉,成本也不贵。
        15
    internelp   2018-09-03 13:06:52 +08:00
    从身体健康角度考虑,当然是自己做饭划算。
        16
    ryan18   2018-09-03 13:11:03 +08:00 via Android
    平常买饭周末做饭呗,土豪不上班就可以天天做饭,感觉做饭是一种享受
        17
    liu233   2018-09-03 13:26:28 +08:00
    时间成本要考虑到
        18
    thetsunami   2018-09-03 13:59:36 +08:00
    如果做饭还要考虑时间成本,食材成本。那注定吃的还没有买的好。
        19
    chenuu   2018-09-03 16:07:57 +08:00
    刚搬家不久。周日晚上跟可能的未来女友在家做了顿饭,花了大概 700
        20
    FelixXie   2018-09-03 16:09:24 +08:00
    同样的食材,自己做比较经济。
        22
    GeruzoniAnsasu   2018-09-03 16:57:36 +08:00
    自己做的必要条件:

    1.菜市场非常近
    2.有两个人以上
    3.有条件热剩菜

    一般都是周末才会做,周五做一顿周六做一顿周日晚上随意煮个面
        23
    nullen   2018-09-03 17:05:59 +08:00
    时间是最大的成本,但是这个成本是可以优化的,最大的好处是健康。
        24
    Jarvix   2018-09-03 17:08:26 +08:00
    能煮就自己煮,还可以中午带饭到公司。自己想吃什么买什么,健康又卫生。如果你觉得浪费时间,除非你是高效率自控力极强的人,不然你不煮饭的这一个小时左右的时间你一样用在一些没啥用的事情(打游戏看直播等)上面, 熟能生巧,也会越做越快的,至于洗碗什么的,一两个人的碗筷很少,洗个锅也不会很麻烦
        25
    mohoumk2   2018-09-03 17:10:00 +08:00 via Android
    每次做饭最麻烦的还是洗碗……
        26
    jarnanchen   2018-09-03 18:21:48 +08:00
    从成本角度来看自己做饭是不划算的,但是从生活角度,很有生活情趣,也是一种放松
        27
    Rizio   2018-09-03 18:27:59 +08:00
    @Jarvix 对于很多人来说,做饭才是没啥用的事情,打游戏看直播追剧才是有用的事情。
        28
    WuwuGin   2018-09-03 19:06:14 +08:00
    1.食材准备
    2.烹调时间
    3.收拾餐厨废弃物
    4.洗碗
    我觉得唯一好处就是可控的味道和卫生吧。
        29
    Leigg   2018-09-03 19:25:37 +08:00 via iPhone
    时间,费用成本> or not 健康成本?
        30
    bestkayle   2018-09-03 20:19:57 +08:00 via iPhone
    如果你愿意吃地沟油,长小肚子就点外卖
        31
    Raidal   2018-09-03 21:08:43 +08:00
    我觉得这应该算一个很私人的问题,完完全全就是看个人嘛~
        32
    digital2   2018-09-03 22:47:58 +08:00
    如果有厨房,只计算价格,在任何城市,都是自己做划算。
        33
    Seesa   2018-09-04 01:30:43 +08:00 via iPhone
    每天晚上花 5 分钟洗绿豆+米,熬绿豆粥,然后洗两个鸡蛋,定时用电饭锅煮,早上起来和室友一人一碗粥+1 个鸡蛋,吃咸菜…然后 3 分钟刷锅,碗…
        34
    mumbler   2018-09-04 01:47:57 +08:00
    论题是划不划算,答案当然是不划算,现在的都市人,时间和精力远远贵于饭,做饭现在是情怀,无法用钱衡量
        35
    DoctorCat   2018-09-04 01:49:46 +08:00
    做饭成本跟城市有啥关系?又不是新加坡的
        36
    daliandefei   2018-09-04 03:46:08 +08:00 via Android
    我周末都是饿了么上面定那种点菜的外卖(大概三四个菜)加三份饭,吃完等稍微冷却了一些就放冰箱。要吃的时候再微波炉热,吃完再放冰箱.......。不过,我卧室的冰箱和厨房的微波炉都是自己买的。
        37
    daliandefei   2018-09-04 03:46:45 +08:00 via Android
    @daliandefei 外卖大概 40,吃三次,也就 13 块钱。一顿。
        38
    solidground   2018-09-04 07:43:18 +08:00
    有食堂最好,带点饭菜回去。每天自己做饭不现实,看看周围有没有什么高校,
        39
    ofnh   2018-09-04 07:53:46 +08:00 via Android
    如果非要计较成本就没啥意思了,自己做有成就感一些,吃得也舒服一些
        40
    SuperMild   2018-09-04 07:57:30 +08:00
    综合起来,交替吃,老是自己煮也腻。
        41
    qq641016547   2018-09-04 08:01:19 +08:00 via iPhone
    因人而异;注意卫生,自己做饭可以得到健康、均衡且营养的饮食。如果这一点保证不了,没必要自己煮饭。保证这一点,钱和时间都不是问题。毕竟能省下看病钱。有些钱是不该省的。特别吃方面。
        42
    licraft   2018-09-04 08:27:47 +08:00
    当然自己做饭划算啊,4 块钱的菜能吃到撑
        43
    murmur   2018-09-04 08:30:08 +08:00
    自己做如果懒得的话煮面我一顿可以控制再 5 块钱以内
        44
    hiyouli   2018-09-04 08:53:24 +08:00
    没可比性。主要因素是安全性,时间,金钱。但是可以谈谈做饭心得:
    1.节省时间的:面条,饺子,炒米饭。
    面条可以在超市买到,回来存放着,哪天想吃了,回来就买两个鸡蛋,一个番茄,一棵青菜。炒鸡蛋盛出,炒番茄,然后加水煮面,最后放鸡蛋和青菜,稍微煮一下就 OK。大概 15 分钟。

    饺子,这个直接煮。

    炒米饭,可以前天就多做点,留到次日,一个鸡蛋,几根蒜薹或洋葱等配菜,胡萝卜之类的,炒一下也很快,15 分钟搞定。

    这样做,带上洗碗,也就半小时一餐。但是安全啊,吃的还舒服,价钱肯定比外边的便宜。
        45
    s609926202   2018-09-04 08:56:10 +08:00 via iPhone
    肯定是自己做实惠
        46
    an168bang521   2018-09-04 09:20:40 +08:00
    看很多评论因为时间成本不推荐自己做饭的;想弱弱的问一下,你们都是郭嘉领导人么?

    每天聊天打屁刷网站就有时间,自己做个饭就时间宝贵了?平时葛优躺和刷手机的时间就不是时间了?

    再说做饭花费的时间比起卫生和安全,就更不值一提了;

    应该考虑身体的安全健康和日常持续做饭花费的时间哪个更重要;外面吃饭也不一定就不卫生,只是相对不如自己做;

    我自己的现状是:以前我也不自己做饭[尴尬脸],原因是因为"我懒",说实话看到别人晒自己做饭的图片我是很羡慕的(别人做饭的时间,我用来葛优躺);

    后来结婚了,老妈也在身边,老妈做饭,上班带饭吃,感觉还不错;

    再也不用考虑今天中午吃什么,今天晚上吃什么的问题了;
        47
    incheon   2018-09-04 09:30:28 +08:00
    一个人的没必要 周末或者偶尔做做就行 两个人的话还是很有必要的 做饭比买着吃便宜太多
        48
    incheon   2018-09-04 09:31:00 +08:00
    @an168bang521 不得不说 在哪里身边有个妈比什么都强
        49
    frittle   2018-09-04 09:39:37 +08:00
    重要的不是划不划算,而是你乐不乐意自己做。不乐意的话,就没必要因为划算而自己做了;乐意或喜欢做饭的话,就算一个人吃可能不划算,但自己确实做更好。
        50
    chao3663   2018-09-04 10:59:02 +08:00
    一起吃饭的人越多,成本越低
        51
    a632027512   2018-09-04 11:11:28 +08:00
    租房自己做饭吃死于懒。

    当楼主问这个问题,我潜意识认为不过是为自己以后不做饭找个心理安慰。
        52
    sunny1992   2018-09-04 12:32:22 +08:00
    自己吃了。确实便宜很多。
        53
    jiangbingo   2018-09-04 16:29:12 +08:00
    滨江生活多年,最近两年在家吃饭多,近段时间再在外面下馆子成本感觉比两年前翻倍了,一盘普通炒菜 20+
        54
    i2000s   2018-09-04 16:35:39 +08:00
    @Laz 外国的经验参照性不大,不过营养分析可以借鉴 哈哈 谢谢。
        55
    i2000s   2018-09-04 16:44:20 +08:00
    @hiyouli 最近想研究一下用微波炉煮面,这样我就只需要一个做各种饭的电高压锅和一个加热各种饭菜用的微波炉。以前早餐是煮面的,确实省事!
        56
    seeyoueverytime   2018-09-04 17:32:52 +08:00 via iPhone
    对食物质量有要求 建议自己做
    时间可以靠电器解决:
    炒菜机(炒煮)
    厨师机 (揉面、切菜、榨汁)
    洗碗机(洗碗锅)
    高压锅(各种扔进去炖)
        57
    tinycold   2018-09-04 17:40:54 +08:00
    要是吃外边儿的感觉还可以就外边吃吧。
        58
    kimwang   2018-09-04 17:42:52 +08:00 via Android
    我感觉问这个问题的一般比较不穷。。。
        59
    ssrtree   2018-09-04 17:45:26 +08:00 via Android
    时间成本高一些。
        60
    windsofye   2018-09-07 17:30:27 +08:00
    周末自己做,平时煮个粥
        61
    shpdnx   2018-09-10 11:05:57 +08:00 via Android
    食堂的饭菜也不值得去吃。自己买菜,烧菜,油是东方购物买的。咸淡自己控制。买点山竽 竽奶 煮一煮。买点十谷米,做杂梁饭。买点三叶饭 窝窝头 回来蒸一蒸。一个人吃,一个菜就可以。(几种蔬菜放在一起) 加点 豆制品。

    量少点 品质高点。

    定期过午不食。
        62
    i2000s   2018-09-11 23:17:33 +08:00
    最近增加了台微波炉,加上以前买的电高压锅,感觉我的锅具齐全了。我做饭还是很简单的,虽然就我一个人,但是一次批量生产,每次可以加热即食,一个碗,一双筷子、一个勺子,加上一些存储用的容器,够用了。
        63
    lovehbg   2018-09-12 10:25:54 +08:00 via Android
    考虑时间,考虑你的平均小时工资,怎么不考虑天天吃味精,垃圾油对自身危害呢
        64
    anjuyiyu   2018-09-28 13:53:06 +08:00
    煮粥划算
        65
    andy3344   2018-11-24 09:55:17 +08:00
    一个人就外面吃
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