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V2EX  ›  北京

北京在哪能买到凉粉?

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  •   dxgfalcongbit · 2018-09-26 08:26:45 +08:00 · 3330 次点击
    这是一个创建于 385 天前的主题,其中的信息可能已经有所发展或是发生改变。

    小时候路边很常见的,现在绝迹了。

    第 1 条附言  ·  2018-10-03 23:34:49 +08:00
    前两天问了问爸爸妈妈,妈妈说在新世界超市有卖,而且有鱼形的,有机会去看看。
    43 回复  |  直到 2018-10-12 16:08:57 +08:00
        1
    benjix   2018-09-26 08:36:18 +08:00 via iPhone
    物美有卖
        2
    imaning   2018-09-26 08:49:38 +08:00
    北京大到没有菜市场了吗??原谅我山里来的。
        3
    dxgfalcongbit   2018-09-26 08:57:14 +08:00
    @benjix 能举个栗子吗?譬如物美的哪家店?
    @imaning 能举个栗子吗?譬如哪个菜市场卖?
        4
    mewpoi   2018-09-26 09:08:24 +08:00 via iPhone
    北京辣么多物美和菜市场…百度地图了解一下…
        5
    won   2018-09-26 09:10:44 +08:00
    所有的菜市场里都有卖,新发地,八里桥
        6
    won   2018-09-26 09:13:34 +08:00
    不是没有的卖,只是你懒得跑了。这种附加值低的商品小商贩们肯定不会给你拉到街上卖啊,市场里好像 10 元 6 份?实在懒可以叫个闪送去代购
        7
    dream7758522   2018-09-26 09:15:17 +08:00 via Android
    买豆腐的地方一般都有。又不是什么高科技的东西。甚至自己买点淀粉都可以自己做
        8
    txwd   2018-09-26 09:19:09 +08:00
    实在想吃自己煲,简单得很
        9
    chniccs   2018-09-26 09:21:27 +08:00
    果然全国各地的凉粉真是各有不同啊,我们这边把烧仙草叫作凉粉
        10
    wanhuiming   2018-09-26 09:21:35 +08:00
    每年夏天妈妈会来北京做一点,怀念~
        11
    socary   2018-09-26 09:23:52 +08:00
    https://ww1.sinaimg.cn/large/005YhI8igy1fvmok40hc5j30dw09bgm8
    这个是我们常说的凉粉吧,夏天比较常见,
        12
    chengnuo0905   2018-09-26 09:41:43 +08:00
    凉粉不是哪个菜市场都卖麽。。。
    永外社区早市里面卖豆腐的那一家是我经常买的地方,应该是四块钱一斤。
    后来觉得贵,就去淘宝 15 块钱买了 2 斤豌豆粉,天天自己做。美滋滋。
        13
    j717273419   2018-09-26 09:41:59 +08:00
    我还想问在广州哪里能喝到胡辣汤呢
        14
    nightv2   2018-09-26 09:44:06 +08:00
    @socary 我们这边叫这个凉皮
    这边的凉粉是这个
        15
    dxgfalcongbit   2018-09-26 09:51:17 +08:00 via Android
    @j717273419 广州不产胡辣汤吧?凉粉可是北京传统小吃。

    @socary 比较类似,北京凉粉透明度比这个高,不用辣椒拌。

    @mewpoi
    @chengnuo0905
    @won 就是因为附近超市和菜市场里都找不到,才想问问。

    @dream7758522 实在买不到就只能自己做了。
        16
    goodan   2018-09-26 09:54:02 +08:00
    @nightv2 第一次听说冰粉被叫做凉粉
    这是冰粉是常识了吧……至少在云贵川
        17
    xinzhi   2018-09-26 10:04:15 +08:00
    川菜馆和火锅店经常有这个
        18
    icharon   2018-09-26 10:14:58 +08:00 via iPhone
    @goodan 各地叫法不一样吧,我们那也叫凉粉
        19
    mokeyjay   2018-09-26 10:17:25 +08:00
    网上买凉粉粉自己做,不难,我按照包装上的教程第一次就成功了。推荐水多放点,不然做出来的凉粉太扎实,口感不好
    冷却到室温,用刀切成小块放进冰箱,第二天就出水了,吃起来最好
        20
    moonsn1994   2018-09-26 10:19:50 +08:00 via iPhone
    这个自己做吧,很简单。网上教程一大堆。
        21
    lmmortal   2018-09-26 10:34:16 +08:00 via Android
    外卖上什么都有
        22
    nongmei   2018-09-26 11:14:26 +08:00
    一般市场或者超市里卖豆腐的地方都有,大部分是还没切的,得回去自己切,自己伴。
        23
    legendary04   2018-09-26 11:20:24 +08:00
    冰粉
        24
    natforum   2018-09-26 11:44:11 +08:00
    以前南小街有,现在估计拆了吧,我老家有
        25
    lq21138   2018-09-26 12:11:23 +08:00
    买点豌豆淀粉自己在家就能搅
        26
    dxgfalcongbit   2018-09-26 12:21:25 +08:00
    @lq21138 北京凉粉不是用豌豆粉做的。

    @lmmortal 我在外卖上搜过,都是麻辣的。
        27
    Sapp   2018-09-26 12:36:10 +08:00
    @nightv2 这个不是冰粉吗
        28
    Sapp   2018-09-26 12:37:20 +08:00
    @dxgfalcongbit 凉粉跟北京屁关系都没有,整个北方哪没有凉粉?就是有些南方都有凉粉,我姥爷从小都吃凉粉
        29
    0o0o0   2018-09-26 12:43:50 +08:00 via Android
    @nightv2 你这个我们叫凉粉,凉皮是那种薄条不透明的。
        30
    Greendays   2018-09-26 13:39:35 +08:00
    这个在海南就叫凉粉。。。南北方差异吧。
        31
    Bear13023   2018-09-26 15:46:10 +08:00
    龟苓膏、烧仙草之类在南边老家的确都是叫凉粉。

    这种问题,最好还是带图问,不然这么跑题带偏了!~
        32
    dxgfalcongbit   2018-09-26 18:02:09 +08:00
    @Sapp 我可没说别的地方没有凉粉,但是每个地方凉粉的做法是不一样的。


    @Bear13023 是北京凉粉,每个地方凉粉本来就不一样,既然说了北京默认是北京凉粉。
        33
    babamiya777   2018-09-26 18:11:29 +08:00
    王府井小吃街,你想要的全都有,价格也不贵
        34
    picone   2018-09-26 19:02:28 +08:00
    @babamiya777 #33 老哥你真会开玩笑
        35
    babamiya777   2018-09-26 20:03:32 +08:00 via Android
    @picone 没开玩笑,你去看看就知道了
        36
    babamiya777   2018-09-26 20:04:29 +08:00 via Android
    @picone 呵呵,错了,我以为是凉皮…
        37
    picone   2018-09-26 21:16:09 +08:00
    @babamiya777 #36 王府井小吃街是常人能去吃的吗,那不是难吃出名的吗
        38
    babamiya777   2018-09-26 21:48:55 +08:00 via Android
    @picone 我觉得还好,可能不是一般人吧
        39
    v3exhost   2018-09-28 10:15:00 +08:00
    湄州东坡里面有
        40
    dxgfalcongbit   2018-09-28 11:58:55 +08:00
    @v3exhost 川味儿的吧?和北京凉粉做法不一样,北京凉粉是麻酱黄瓜蒜泥这些。
        41
    wangfei324017   2018-09-28 17:32:53 +08:00
    淘宝搜冰粉,有煮一煮就能喝的,也有自己挫的,方便
        42
    peng1994   2018-10-03 14:21:09 +08:00 via Android
    @nightv2 你发的这个我们这边叫拉皮
        43
    maggiebiggerq   2018-10-12 16:08:57 +08:00
    淘宝一下吧
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