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qiayue
V2EX  ›  美酒与美食

今天给大家带来的是金黄金黄咸香咸香的紫薯煎饼

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  •   qiayue · 2020-01-30 18:38:20 +08:00 · 4917 次点击
    这是一个创建于 1519 天前的主题,其中的信息可能已经有所发展或是发生改变。
    昨天是煎鱼 /t/640711,今天是煎饼。




    步骤:
    1、找一个电饭锅内胆,清洗干净备用;
    2、锅内加温水、面粉、酵母,搅拌均匀,发酵半小时。注意水要加多一些,最后得到的是粘稠的浆糊体;
    3、紫薯清洗干净上锅蒸;
    4、准备葱苗、蒜叶、蒜末、姜末、肉末下锅加油盐生抽炒香备份;
    5、发酵好之后,放入蒸好的紫薯压碎,再加入上一步炒好的肉末,加入一些食用油,一些食盐,一起搅拌均匀;
    6、平底锅刷油加热,用勺子舀上一步准备好的面糊,摊在平底锅上,一面凝固后,翻另一面,最终两面金黄即可。
    2 条回复    2020-01-30 18:50:22 +08:00
    mayx
        1
    mayx  
       2020-01-30 18:41:56 +08:00 via Android
    看起来有点丑啊,再来点光线?
    qiayue
        2
    qiayue  
    OP
       2020-01-30 18:50:22 +08:00
    @mayx 手机在家里拍的,没有打光设备
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