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SIGEV13
V2EX  ›  美酒与美食

求消耗大量西红柿的菜谱

  •  1
     
  •   SIGEV13 · 2021-07-22 17:31:33 +08:00 · 11051 次点击
    这是一个创建于 980 天前的主题,其中的信息可能已经有所发展或是发生改变。
    家里的 18 棵西红柿产量过高,有点吃不完了。平时我都是凉拌,做西红柿鸡蛋面,西红柿炖牛肉,西红柿烤鱼。
    请问有什么其他菜谱能大量消费西红柿么?
    最好能和青椒,黄瓜,罗勒叶配合制作,这些也有点多的吃不完。
    134 条回复    2021-08-21 14:59:00 +08:00
    1  2  
    goodhellonice
        101
    goodhellonice  
       2021-07-23 14:48:36 +08:00
    喜欢吃番茄
    hxys
        102
    hxys  
       2021-07-23 14:59:59 +08:00 via Android
    @卢本伟
    jingslunt
        103
    jingslunt  
       2021-07-23 15:02:27 +08:00
    地址已私发 能帮你吃完
    ericbize
        104
    ericbize  
       2021-07-23 15:12:24 +08:00 via iPhone
    火锅都可以有西红柿汤底,你搞个 浓 西红柿汤底看看
    BiggerLonger
        105
    BiggerLonger  
       2021-07-23 15:13:30 +08:00
    西班牙冻汤, 需要彩椒番茄西红柿, 罗勒点缀
    wowodavid
        106
    wowodavid  
       2021-07-23 15:13:42 +08:00 via iPhone
    必须是北非蛋啊
    sevenyangdx
        107
    sevenyangdx  
       2021-07-23 15:25:11 +08:00
    榨番茄汁
    raptor
        108
    raptor  
       2021-07-23 15:26:21 +08:00
    罗宋汤配番茄意面
    dbpe
        109
    dbpe  
       2021-07-23 15:50:15 +08:00   ❤️ 1
    西红柿炒番茄
    fdppzrl
        110
    fdppzrl  
       2021-07-23 15:54:16 +08:00 via Android
    生吃?
    Rever1e
        111
    Rever1e  
       2021-07-23 15:58:37 +08:00
    凉拌西红柿
    ayaseruri
        112
    ayaseruri  
       2021-07-23 16:36:07 +08:00
    可以做成西红柿酱,存起来微微发酵的西红柿酱拌面做鱼什么的挺好
    arszlyx
        113
    arszlyx  
       2021-07-23 16:38:21 +08:00
    @aliveyang 你怎么可以发音频
    Showbox
        114
    Showbox  
       2021-07-23 17:01:25 +08:00 via iPhone
    aeli
        115
    aeli  
       2021-07-23 17:12:48 +08:00   ❤️ 1
    自制番茄酱
    Avedge
        116
    Avedge  
       2021-07-23 17:40:17 +08:00
    烤西红柿
    juffxiao
        117
    juffxiao  
       2021-07-23 17:52:59 +08:00
    @hxys 这也太秀了
    we8105
        118
    we8105  
       2021-07-23 18:55:43 +08:00
    番茄汁或者酿酒
    namelosw
        119
    namelosw  
       2021-07-23 21:02:57 +08:00
    印度的那些咖喱菜,比如 Chicken Tikka Masala,会切碎很多西红柿进去,挺好吃的
    AX5N
        120
    AX5N  
       2021-07-23 21:43:10 +08:00
    榨汁,直接喝就完事了,最简单了。
    ro2020
        121
    ro2020  
       2021-07-23 22:38:19 +08:00
    西红柿可以生吃,这几天就把西红柿当水果吃吧,再配合其他的吃法
    enchilada2020
        122
    enchilada2020  
       2021-07-24 02:21:54 +08:00 via Android
    @guisheng 会有香瓜的味道!
    fx0719
        123
    fx0719  
       2021-07-24 12:41:24 +08:00 via iPhone
    凉拌西红柿
    iOCZ
        124
    iOCZ  
       2021-07-24 13:35:22 +08:00
    番茄炒番茄
    shequ2046
        125
    shequ2046  
       2021-07-24 21:29:17 +08:00
    各种意面。。。实在太多可以自制罐头。。。
    xuboying
        126
    xuboying  
       2021-07-28 16:58:08 +08:00
    请问现在是番茄的成熟季么?现在在菜场可以买到非大棚种植的番茄?
    SIGEV13
        127
    SIGEV13  
    OP
       2021-07-28 17:03:52 +08:00   ❤️ 1
    @xuboying 番茄在发芽后的一百天内可以采摘。 我是四月种的番茄,六月初开花,六月末开始果实逐渐成熟,可以采摘。 一直到 11 月份土地温度降低到 15 度以下的时候都有果子吃。 我这里七八月份特别炎热干旱,病害多发,得经常修剪和添加氮钾肥料防止生病。地面留一些浅根的杂草用来判断浇水时机。
    SIGEV13
        128
    SIGEV13  
    OP
       2021-07-28 17:07:22 +08:00   ❤️ 1
    @xuboying 大圆番茄很容易生病,温室种植能有效减少病害。 小樱桃番茄没这个顾虑,去年我的大圆番茄和牛心番茄都病死了,抗菌药都救不回来,小樱桃番茄还在稳定产出。
    我觉得市场上的小番茄更有可能不是大棚种的。
    i66
        129
    i66  
       2021-07-28 17:14:59 +08:00
    蕃茄酱。。。 不然一直吃,会吃吐的
    xuboying
        130
    xuboying  
       2021-07-28 17:44:09 +08:00
    @SIGEV13 #128 感谢说明。我很喜欢番茄蛋汤,但总感觉现在买到的番茄味道不如小时候的浓郁,渐渐的吃的就少了,羡慕家里有番茄树的。
    7gugu
        131
    7gugu  
       2021-07-29 14:06:38 +08:00 via iPhone
    番茄牛腩,番茄牛尾,罗宋汤,番茄膏,番茄冰棒
    Farmiga
        132
    Farmiga  
       2021-08-10 13:26:53 +08:00 via iPhone
    什么家庭啊?大别野么?
    SIGEV13
        133
    SIGEV13  
    OP
       2021-08-10 15:36:16 +08:00
    @Farmiga 乡下,俺哪里称大别墅 😅
    fox0001
        134
    fox0001  
       2021-08-21 14:59:00 +08:00 via Android
    正如很多回复那样,自制番茄酱是最佳选择了。一般果子吃不完,都是做成果酱保存。

    番茄酱的话,个人比较喜欢做 Pizza 、意粉。
    1  2  
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