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mhine
V2EX  ›  美酒与美食

有没有啥难吃的米(主食),可以限制自己的饭量(不要陈年米),平时饭量较大,有没有啥口味偏差、得难以下咽的米可以推荐,饭难吃就能少吃点。

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  •   mhine · 2022-02-02 20:40:10 +08:00 · 5647 次点击
    这是一个创建于 785 天前的主题,其中的信息可能已经有所发展或是发生改变。

    尝试过德国的黑麦面包,那个是真的难以下咽,每次一片都吃不完,这个就不用推荐了,可能不太合适我。

    第 1 条附言  ·  2022-02-04 00:22:50 +08:00
    感谢各位友善的 v 友,意见收下了,有机会都试试,谢谢。意见挺多了也避免霸屏,点了下沉一天,就不一一感谢各位了。
    ps:反对一下 4l ,我信息贴的少,请不要脑补太多。本来打算发健康板块,因为不想贴太多自身信息。

    由于正在迈向糖尿病,不想几年后正式确诊为糖尿病,决定控制一下碳水摄入(现在碳水也减少为原 1/2-2/3 ),并且适量运动(这点已经在做了),作息规律也在计划中,这个估计要点时间慢慢调整。

    之前米饭平时吃生重时 60-100g 或者一碗熟饭,偶尔菜比较下饭会 150g 、下馆子的情况比如衢州菜可以两三碗。土豆爱好者,菜里难免碳水超标(从前对土豆等块茎类碳水不在意,也可以说是无知吧)。
    76 条回复    2022-02-11 15:31:33 +08:00
    rbw
        1
    rbw  
       2022-02-02 20:48:04 +08:00   ❤️ 1
    糙米呢?
    Mac
        2
    Mac  
       2022-02-02 20:49:41 +08:00   ❤️ 1
    你还不如吃小苏打,至少是正儿八经的药片,中和胃酸就不饿了
    tukela
        3
    tukela  
       2022-02-02 20:53:02 +08:00 via iPhone   ❤️ 1
    莜面,属于粗粮,我用来替代精米面减肥。
    不会做就买个几块钱的压面器,白色塑料那种。
    关键词 莜面压面器
    Borden
        4
    Borden  
       2022-02-02 20:54:34 +08:00   ❤️ 15
    真是愚蠢的要求,自己不想做任何努力跑去找外部因素的办法。
    autoxbc
        5
    autoxbc  
       2022-02-02 21:01:48 +08:00   ❤️ 1
    我的做法米饭限定一碗,然后用蔬菜(生的或者焯水)代替米饭配炒菜吃,蔬菜几乎没有热量
    rbe
        6
    rbe  
       2022-02-02 21:03:06 +08:00   ❤️ 1
    糙米就可以了,因为很硬(要预浸泡俩小时再煮才能软一点)且没什么甜味儿。减肥的时候买过 5kg ,俩人吃半年都没吃完。
    如果后期受不了了还可以搀着正常的米吃。
    miyuki
        7
    miyuki  
       2022-02-02 21:06:24 +08:00   ❤️ 2
    印度那种长米……?
    leek120303
        8
    leek120303  
       2022-02-02 21:21:55 +08:00   ❤️ 1
    我的建议是嚼的时间长一点,这样就会感觉自己吃了很长时间饭了
    westoy
        9
    westoy  
       2022-02-02 21:22:43 +08:00   ❤️ 1
    福临门苏软香, 我吃过最难吃的米

    糙米有嚼劲, 你不一定不喜欢吃
    auvt
        10
    auvt  
       2022-02-02 21:32:49 +08:00 via iPhone   ❤️ 1
    高寒燕麦,对就叫这个名字,比进口的都香。
    曲米茶,淘宝上有买了炖着吃,不胖。
    ericls
        11
    ericls  
       2022-02-02 21:57:13 +08:00 via iPhone   ❤️ 1
    cauliflower rice. 好吃不胖
    zictos
        12
    zictos  
       2022-02-02 22:04:59 +08:00   ❤️ 1
    冲泡米,很方便,连饭都不用煮了
    seki
        13
    seki  
       2022-02-02 22:20:39 +08:00   ❤️ 1
    黑麦面包拿微波炉热一下就不那么酸了

    燕麦也可以的
    Unclev21x
        14
    Unclev21x  
       2022-02-02 22:24:38 +08:00 via iPhone   ❤️ 1
    何苦为难自己!我中午晚上如果不吃米饭,心情就非常不好😂
    nonwill
        15
    nonwill  
       2022-02-02 22:29:00 +08:00   ❤️ 1
    非要米吗?东北人推荐你吃南方的那个长长的米 -- 某东自营最便宜的汕米,南方人推荐你吃北方的高粱米,普通的大米饭方法去煮,绝对难吃
    coderluan
        16
    coderluan  
       2022-02-02 22:40:03 +08:00   ❤️ 1
    印度香米巨难吃,但是为啥你不直接少做一点普通米饭......
    LifeAqua
        17
    LifeAqua  
       2022-02-02 22:53:23 +08:00 via iPhone   ❤️ 1
    籼米真的很难吃。
    yoke123
        18
    yoke123  
       2022-02-02 23:03:11 +08:00
    粗粮就行了
    ele332
        19
    ele332  
       2022-02-02 23:13:39 +08:00
    把菜做得更好吃一点,多吃菜
    Suonna
        20
    Suonna  
       2022-02-02 23:32:56 +08:00
    红米掺白米煮,我半碗都吃不下
    Innovatino
        21
    Innovatino  
       2022-02-02 23:35:11 +08:00 via iPhone
    高粱米
    Juszoe
        22
    Juszoe  
       2022-02-02 23:49:51 +08:00   ❤️ 1
    感觉是个 X-Y problem
    我建议紫米混着大米一起煮,味道和大米差不多(我甚至觉得更香一些),紫米饱腹感更强能减少热量摄入,同时还能补充膳食纤维
    369908633
        23
    369908633  
       2022-02-02 23:53:35 +08:00 via Android
    超级多。袁老板的超级稻米就不好吃
    Biwood
        24
    Biwood  
       2022-02-02 23:59:25 +08:00 via Android
    搜一下“粗粮”,很多减肥的女生就吃这些
    DeWjjj
        25
    DeWjjj  
       2022-02-03 00:03:08 +08:00
    人体对食物摄入的需求表达式通过血糖来控制的,建议吃饭的时候慢慢吃。
    这样你绝对会在少量的食物下达到不饥饿。
    Arthur5
        26
    Arthur5  
       2022-02-03 00:10:50 +08:00 via Android   ❤️ 1
    如果要减肥的话,自我控制力是很必要的一个成功条件。
    moguiyu
        27
    moguiyu  
       2022-02-03 01:01:52 +08:00   ❤️ 1
    你需要的是看一下叫做 Fed up 的一个纪录片,2014 年的。讲述人对碳水 /糖的上瘾情况。
    Reficul
        28
    Reficul  
       2022-02-03 02:59:47 +08:00
    薏米
    echaos
        29
    echaos  
       2022-02-03 03:28:00 +08:00 via Android
    多吃柴肉
    Legman
        30
    Legman  
       2022-02-03 07:40:19 +08:00 via Android
    燕麦麸
    zhang2e
        31
    zhang2e  
       2022-02-03 08:30:56 +08:00 via iPhone   ❤️ 1
    为啥会吃很多米饭?菜太下饭了?菜为啥下饭?因为重口(过油过咸)。试试把菜做的少油少盐,少油少盐到什么地步呢,单吃菜不觉得咸或油腻。然后转变下习惯,先吃菜以补充蛋白质和维生素,后吃主食补充点碳水。
    skys215
        32
    skys215  
       2022-02-03 09:43:05 +08:00   ❤️ 1
    魔芋米有试过吗

    藜麦不知道会不会喜欢

    还有荞麦米
    villivateur
        33
    villivateur  
       2022-02-03 09:56:32 +08:00 via Android
    如果控制不住自己,再怎样的米都没用,因为你会主动去找更好吃的东西。建议切除部分胃,认真脸
    cnzjl
        34
    cnzjl  
       2022-02-03 10:17:59 +08:00
    得多吃菜呀,平时减肥用的黑麦面包我都觉得特别好吃
    leloext
        35
    leloext  
       2022-02-03 11:16:39 +08:00   ❤️ 1
    换个其它颜色的碗,比如说像蓝色,绿色。
    zen1
        36
    zen1  
       2022-02-03 11:20:09 +08:00
    纯种窝窝头
    unregister
        37
    unregister  
       2022-02-03 11:24:08 +08:00
    土豆,非常有营养,只是不适合长期食用。
    loginv2
        38
    loginv2  
       2022-02-03 11:34:03 +08:00
    慢点吃,就不容易吃多了,实在慢不下来,就设置个计时器,不到 30 分钟 不准继续吃第二碗(到了 30 分钟没准你不饿了)
    Lonenso
        39
    Lonenso  
       2022-02-03 11:45:43 +08:00 via iPhone
    你可以换个小点的碗
    不要通过让自己痛苦来达到目的,想象一下你能这样子坚持多久呢
    asen1987
        40
    asen1987  
       2022-02-03 12:12:51 +08:00
    吃饭慢,多吃蔬菜,以及饭后吃碳酸钙片可以中和不少胃酸增加饱腹感。
    lovestudykid
        41
    lovestudykid  
       2022-02-03 12:22:31 +08:00 via iPhone   ❤️ 2
    思路清奇,如果控制不住自己,你吃完难吃的不够难道不会去找别的吃的
    gdyong
        42
    gdyong  
       2022-02-03 12:37:19 +08:00 via Android
    那你为什么一定要选择米饭呢?
    gdm
        43
    gdm  
       2022-02-03 13:09:46 +08:00
    去菜市买最便宜的散装米,一块多一斤,还觉得好吃再丢两把糠
    olaloong
        44
    olaloong  
       2022-02-03 13:34:39 +08:00 via Android
    煮饭水多放点,煮成糊糊什么米都难吃
    LxExExl
        45
    LxExExl  
       2022-02-03 13:37:38 +08:00   ❤️ 1
    没用的

    我已经一年没吃过大米了。

    主食就是玉米,糙米,红薯,紫薯。


    然而对于饭桶体质+自己不想减肥心态的我来说,抖音的那套“吃健康的,想吃多少吃多少”根本不管用。


    玉米如果我觉得饿,就是想吃东西。一顿能吃 4 根玉米,然后依然很馋。


    苹果减肥法我试过。普通富士苹果一天能吃 20 个。
    卤牛肉减肥法我也试过,自己卤牛腱,想吃多少吃多少,我一天吃了 3 斤。

    我还试过无糖可乐来占据胃的空间,一天喝了有十几个易拉罐。晚上饥饿难耐怒吃一个肉夹馍+一大碗油泼面才算完。

    最后体重当然是没有减下去。抖音那套都是骗人的。自控力才是唯一有效的。
    GeruzoniAnsasu
        46
    GeruzoniAnsasu  
       2022-02-03 13:51:39 +08:00
    @LxExExl 体重 110 斤的我可以只摄入一桶薯片( 100g )+500ml (两盒)豆奶过一天……

    我觉得我的进食多巴胺反馈根本就没建立好
    xuboying
        47
    xuboying  
       2022-02-03 14:23:13 +08:00
    Interesting, 要不 PO 介绍一下自己现在吃的是什么米,能有那么好吃么?
    LxExExl
        48
    LxExExl  
       2022-02-03 15:07:05 +08:00
    @GeruzoniAnsasu #46

    一桶薯片是我和老婆一顿零食还要抢着吃的量。我们一般都是开两袋,混着口味吃,两个人才都能吃够。

    我也爱喝豆奶,读书的时候当水喝,解渴还好喝。一小玻璃杯也就 150ml ,一上午就能喝 500ml 。我当时买的那种 3.6L 大盒的。超市一次买 4 盒,一周一次。一周只有 4 盒是因为有时候忘记喝了。



    人和人体质差太多了。我的同事每天都和我说“最近没锻炼,一直在掉肉,很烦啊。”
    CookCoder
        49
    CookCoder  
       2022-02-03 15:14:49 +08:00
    五常大米吧,因为贵,舍不得多吃
    YaakovZiv
        50
    YaakovZiv  
       2022-02-03 15:21:21 +08:00
    荞麦面条也可以试试,我吃了 16 个月,现在脂肪肝没了,体重减少了 13 斤,无反弹。
    s21
        51
    s21  
       2022-02-03 15:26:28 +08:00
    印度香米,特别干,难以下咽。
    dxgfalcongbit
        52
    dxgfalcongbit  
       2022-02-03 15:55:05 +08:00 via Android
    @xuboying 据我观察胖子的一个共性就是吃嘛嘛香,好多胖子觉得好吃的东西对我来说属于难以下咽的那类…
    dxgfalcongbit
        53
    dxgfalcongbit  
       2022-02-03 16:00:51 +08:00 via Android
    @LxExExl @GeruzoniAnsasu
    250ml 的豆奶经常被我当晚饭吃,下班回到家一边喝这一盒豆奶一边打坦克,打完游戏康康新闻,看够了就睡觉…我一直觉得游戏对于食欲来说是一种类似美沙酮的存在,打游戏不容易觉得饿,我媳妇第一次减肥成功就是靠打游戏。
    wildlynx
        54
    wildlynx  
       2022-02-03 17:58:02 +08:00
    试一下麦片?
    cuebyte
        55
    cuebyte  
       2022-02-03 18:12:09 +08:00
    二型糖尿病也可能導致吃得多、吃不飽,我就是。
    123jiayue
        56
    123jiayue  
       2022-02-03 18:39:03 +08:00 via Android
    之前我也经常纠结吃大米还是吃啥糙米减肥 当我减下来后只想告诉你吃大米一样减 还是控制一下你吃啥菜多运动 我现在减得有点夸张有氧我都不敢做了🐶改成无氧
    wolfie
        57
    wolfie  
       2022-02-03 19:11:25 +08:00
    让自己特别难受的减肥方法,大多都会失败。
    吃算是主要幸福感来源之一,倒不如每天多走路 半小时,绝对见效。
    wolfie
        58
    wolfie  
       2022-02-03 19:12:52 +08:00
    @LxExExl #44
    那个方法没用,是因为方法不对。
    自控力没有方法重要。
    mikeven
        59
    mikeven  
       2022-02-03 19:14:09 +08:00
    控制饭量是为了瘦吗,那吃 GI 值低的主食就成了,比如玉米,紫薯,贼管饱
    Lemoxiao7
        60
    Lemoxiao7  
       2022-02-03 22:04:30 +08:00   ❤️ 1
    紫米不错,轻食外卖经常能买得到。运动+饮食控制是最好的,光靠控制饮食其实对身体有害无利
    mhine
        61
    mhine  
    OP
       2022-02-04 00:33:42 +08:00
    @CookCoder 现在在吃的就是这个,因为想着米饭吃不了多少,贵点也不会贵很多。也可能我买的不太正宗,我一般购物节天猫买点均价 4-5 元一斤。
    ps 一下:2017 ,2018 年的时候,吃着是真滴香。现在就煮饭的时候比较香,吃着的时候也没啥味。大概要买均价高两三倍的会比较香。
    mhine
        62
    mhine  
    OP
       2022-02-04 00:39:15 +08:00
    @cnzjl 哈哈哈 我朋友觉得难吃的全麦面包(假全麦,1/8 全麦混血的),我也觉得味道也还可以。
    不过捷森的黑麦,不经过处理,是真的不好吃,略微作呕的那种。
    mhine
        63
    mhine  
    OP
       2022-02-04 00:43:40 +08:00
    @cuebyte 我患病的家人是这样的,三多。我血糖也略高,正在控制中。加油糖友
    mhine
        64
    mhine  
    OP
       2022-02-04 00:52:39 +08:00
    @LxExExl 👌,正在向玉米 土豆 替代精制米面靠拢。不过兄台的饭量着实有点惊人,个人觉得抖音这套不太靠谱,吃的太多,用不完的能量变成脂肪储存在身体里了,肯定会胖。还是七分吃,三分练,把腿迈开了。体质这方面是真的没辙,抖音有看到过某女士小肠长度是正常人两倍,常规的减肥方法已经没啥用了。
    LxExExl
        65
    LxExExl  
       2022-02-04 02:54:27 +08:00
    @wolfie #57

    "吃算是主要幸福感来源之一,倒不如每天多走路 半小时,绝对见效。"

    完全因人而异。每天我和老婆打羽毛球 1 小时,然后散步半小时。甚至还会弱鸡举铁(我 10lb ,她 3lb ) 5 分钟。然而这一套组合拳下来最多 300 卡,晚上吃 2 根玉米就回来了。



    @mhine #64
    确实是食量惊人。以前上学的时候去外面吃饭,米饭吃要吃半盆的。从大一 110 斤成功撑到大四 140 斤。后面工作就更放飞自我了,方便面一次 2 袋额外放饺子脆皮肠,螺蛳粉里面加牛丸鱼丸,两个人一顿饭 2 斤卤牛肉。不吃就没有满足感,肚子和脑子有一个总是难受的。吃饱了有“撑”的感觉才觉得满足了,幸福了。

    我的血糖也在临界值,胆固醇和甘油三酯已经超标。是时候再控制一下摄入了!
    davidyin
        66
    davidyin  
       2022-02-04 09:29:19 +08:00
    少吃主食,包括米面,各种淀粉类的。
    dallaslu
        67
    dallaslu  
       2022-02-05 10:45:21 +08:00
    魔芋米
    wolfie
        68
    wolfie  
       2022-02-06 10:24:05 +08:00
    @LxExExl #62
    羽毛球 + 散步 + 轻度无氧,应该不止 300 卡。

    2 根 玉米是加餐还是晚饭,晚饭的话还属于热量差内,加餐的话 提高蛋白质占比热量就低了。

    每天多走路半小时,是体重较稳定的情况下,额外的运动。
    LxExExl
        69
    LxExExl  
       2022-02-06 11:40:59 +08:00 via iPhone
    @wolfie

    我们羽毛球弱鸡水平。不会前后场扑杀那么剧烈,基本保持心跳加速,微微喘气(太剧烈对方接不住,反而运动效率更低)。散步的话我觉得心跳完全没波动,跑步今天我留意了下估计也就 400 米🤦‍♂️

    综合起来能有 200 卡就不错了。

    不过我反思过去两周,其实正餐还行。主食一根玉米或者一张芝麻饼微波,一勺油炒个油菜或者芹菜,肉食要么蒸鱼要么一斤卤牛肉。一顿饭也就 500 卡顶天了。我还是很满意的。



    但是零食和干果没控制好。像切糕那样的糖一块 50 卡,我一天不知不觉能吃 7 、8 块。坚果核桃开心果也是想起来就吃一把,一天能有 150-200 克。这些一计算就很吓人了。
    wolfie
        70
    wolfie  
       2022-02-06 15:08:45 +08:00
    @LxExExl #66
    你这吃的又多,算得还挺仔细地,一时间不知道你在不在乎摄入😂😂

    > For example, for someone who’s 160 pounds, running at 5 miles per hour (mph) burns 606 calories. Walking briskly for the same amount of time at 3.5 mph burns just 314 calories.

    5 英里 /小时 跑步,一小时消耗 600 卡。3.5 英里 /小时 快走,一小时消耗 300 卡。
    同样 35 英里,跑步 4200 卡,走路 3000 卡。

    同等总路程 热量消耗差距没那么大,我推荐走路就是因为太容易坚持了。
    SWALLOWW
        71
    SWALLOWW  
       2022-02-07 14:51:08 +08:00
    - -可以用白菜心做为米饭就着菜吃

    补充碳水的话试试黑巧克力,一小块能吃一天,吃完就不饿
    zjddp
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    zjddp  
       2022-02-09 12:38:47 +08:00
    薏苡仁+红小豆
    bjzhou1990
        73
    bjzhou1990  
       2022-02-09 17:14:20 +08:00
    糙米真 TM 难吃,本来想吃点健康的含膳食纤维多点的米,结果吃过一次就再也没碰过
    wanwaneryide
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    wanwaneryide  
       2022-02-10 10:28:44 +08:00   ❤️ 1
    我是黑米和大米各一半,味道挺香的,应该比吃春大米好点。或者大米加生燕麦一起煮,饱腹还不怎么好吃。
    klarkzh
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    klarkzh  
       2022-02-11 15:07:45 +08:00

    说正经的,糙米啊,网上或者超市买的那种杂粮饭,之前吃过,非常难吃,而且据说粗粮 Gi 值比较低,同样的量升糖慢一些
    365473321
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    365473321  
       2022-02-11 15:31:33 +08:00
    棒子面贴饼子
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