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mijazz
V2EX  ›  美酒与美食

日常作为口粮的茶、咖啡等饮品终究还是会坠入口味越来越重的漩涡里?各位对于饮品的选择到哪一个阶段了呢?

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  •   mijazz · 38 天前 · 8035 次点击
    这是一个创建于 38 天前的主题,其中的信息可能已经有所发展或是发生改变。

    两年之前在社区发了个帖子,请教各位 v2er 们日常都喝什么冻干咖啡。

    /t/873897 - 各位有什么速溶或冻干黑咖啡推荐,作为工位口粮

    托各位的分享,我的口味已经从刚毕业时的 立顿茶包/雀巢咖啡 => 龙井茶/冻干黑咖啡 => 咖啡店的美式或者奶咖 => 浓普洱茶/澳白(FlatWhite +1 shot) 了。

    最近又扒拉上家里晒的陈皮和小青柑普洱,可谓是一去不复返,口味越来越重,又或者说口味越来越挑剔?有种人到中年就开始挑剔充电头参数和捣鼓 nas 保存照片的感觉。各位对于饮品的选择到哪一个阶段了呢?

    之前上一天班光买咖啡都得花个二三十,起码这回,泡陈皮和小青柑普洱不费钱了。作为新会陈皮原产区附近的家庭,这应该算花式啃老?😂

    https://i.imgur.com/yBIXM7n.jpeg

    133 条回复    2024-05-22 17:58:03 +08:00
    1  2  
    jacksonj297
        1
    jacksonj297  
       38 天前
    我都去武康路复兴中路精品咖啡店排队买咖啡比如 o.p.s.一杯 100 块了,很多好看的小姐姐
    MillaMaxwell
        2
    MillaMaxwell  
       38 天前   ❤️ 1
    咖啡 速溶 -- 瑞幸 -- 幸鹿入门 -- 固定的几家烘焙商
    mijazz
        3
    mijazz  
    OP
       38 天前
    @jacksonj297 #1 看来是进阶到了只喝季节限定的咖啡豆阶段了,有些精品浅烘豆的风味和口感非常诱人。
    Sosocould
        4
    Sosocould  
       38 天前
    我对自己的财力有自知之明,喝茶暂不入坑岩茶
    rojer12
        5
    rojer12  
       38 天前
    辛鹿的铁皮卡和达芭雅还有 toh 豆子做手冲口粮都还是可以的
    dule
        6
    dule  
       38 天前
    看来只有我是喝白开水,是不是蜜雪的柠檬水,不是其他喝不起,而是蜜雪更有性价比
    cedoo22
        7
    cedoo22  
       38 天前
    速溶咖啡,为了提神不知道添加了什么,
    前两年发现,一喝速溶的就会 肚子涨涨的,甚至胸口闷痛,后面就不敢再喝了
    改挂耳的了,一天两杯成了习惯
    偶尔瑞幸 ”败败”口味 , 对我个人来说,还是感觉太甜,添些乱七八糟的味道影响口感
    Kas22a
        8
    Kas22a  
       38 天前   ❤️ 1
    我从 4 5 岁就开始喝茶,到现在 20 多还是接受不太了除了绿茶之外的茶,当然也可能是味觉早已习惯绿茶的味道,绿茶也不喜欢喝浓茶,目前拿斤价 300 左右的黄山毛峰当口粮
    mijazz
        9
    mijazz  
    OP
       38 天前
    @dule #6 维 C 是个好选择

    短短几条回复辛鹿出现了两次,看来我得去试试拿这家的豆子做手冲


    @cedoo22 #7 虽然实际上冻干咖啡的咖啡因浓度低很多,但是口味要是追求的比较重的话,实际泡出来的咖啡因浓度会比咖啡店买的美式和奶咖要高得多。你这应该是 caffeine kick ,摄入量不大但是瞬时浓度太高。(看来不止我一个人觉得瑞幸是用来漱口的)
    xtx
        10
    xtx  
       38 天前 via iPhone
    一直只喝矿泉水。
    onebin92
        11
    onebin92  
       38 天前
    @miraumr 推荐推荐
    n1cogrv
        12
    n1cogrv  
       38 天前
    OP 家里是卖陈皮的吗,我也是广东人,但是实在没见过哪个家庭有这个数量的陈皮
    koto
        13
    koto  
       38 天前
    咖啡挂耳,成本大概 4 元一包,一日 2 包。这是基本成本。
    koto
        14
    koto  
       38 天前
    无奈我们这没有 manner 。有 manner 的话喝 manner 。感觉快要开到附近了
    yangxiaopeipei
        15
    yangxiaopeipei  
       38 天前
    平时喝三得利+胶囊咖啡,还有我爸给啥茶喝啥茶
    mashpolo
        16
    mashpolo  
       38 天前
    宝矿力水特,瓶装水进化到买粉了。
    MillaMaxwell
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    MillaMaxwell  
       38 天前
    @onebin92 #11 最近喝的比较多的 wood&coffee 和 治光师
    Yidoon
        18
    Yidoon  
       38 天前
    速溶(很甜的那种,成本 1+ ) => 瑞幸(带甜味的那种, 成本 10+) => 瑞幸、tims (基本只喝冰美式,成本 10+)=> 速溶(配料基本只是咖啡豆, 加热水就是热美式,加冰水就是冰美式, 成本 1+)
    ephemeron
        19
    ephemeron  
       38 天前
    manner 点浓缩+自带杯,5 元。

    自己加冰水或者牛奶。
    zackzergzeng
        20
    zackzergzeng  
       38 天前   ❤️ 1
    我一开始就是喜欢喝浓红茶,后来也喝咖啡,在后来体检的时候大夫说我骨质疏松不要再喝浓茶咖啡了😭
    mijazz
        21
    mijazz  
    OP
       38 天前
    @n1cogrv #12 算是卖也算是不卖?家里人是自己去山头摘柑然后自己剥皮晒的,家里老头好这口再加上平日也是用来送人居多。算是个供应商吧,只做 toB 的批发,没有做零售。

    你这一问让我觉得我是不是可以在站里做一下零售,我淘宝一搜发现都是些商业化机器浓烈的味道,连产地都不标明是哪个村。有种我当年在找龙井的感觉,本来在杭州买的狮峰和虎跑产区的龙井,到电商那清一色的钱塘龙井...
    SantuZ
        22
    SantuZ  
       38 天前
    速溶->拿铁->挂耳->手冲
    mijazz
        23
    mijazz  
    OP
       38 天前
    @yangxiaopeipei #15 太真实了😂

    @mashpolo #16 要不试试进口版的佳得乐冲剂,有无糖版的也有带糖的,冲开了跟原瓶一模一样。
    ebushicao
        24
    ebushicao  
       38 天前
    纯净水、芬达、可口可乐、维它柠檬茶、九阳豆浆、国产 XX 咖啡粉+普通滴滤咖啡机、苹果味芬达。
    DT37
        25
    DT37  
       38 天前
    茶咖互怼
    cencoroll
        26
    cencoroll  
       38 天前
    @mijazz #21 零售的话,你人手产量跟不上=>转商业=>商业化机器,是吧 ,先说说如果零售多少钱一斤
    luzonglinnnn
        27
    luzonglinnnn  
       38 天前
    白开水、苏打水、黑咖
    zw1one
        28
    zw1one  
       38 天前
    喝纯净水其实也挺健康的。
    mijazz
        29
    mijazz  
    OP
       38 天前
    @cencoroll #26

    这倒也不必,本身家里就是做批发的,我小时候也是一个小板凳在那坐一天,跟着亲戚和同村人剥皮剥得手都麻了。反而是下游的卖法比较差,毕竟陈皮知名度其实比较有限,搞得电商和街边那些所谓的特产店鱼龙混杂。我们这边的本地人买陈皮个个都挑剔得很。

    反倒是有很多外地人图低价专门过来收我们的剥坏了的废皮,至于他们拿去做什么我也不太清楚。
    living9696
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    living9696  
       38 天前
    Bob Coffee 和 Captain George 的豆子轮着买,这两家的手冲豆算性价比可以的了
    xuqiccr
        31
    xuqiccr  
       38 天前
    我喜欢清香型铁观音和漳平水仙
    lividton001
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    lividton001  
       38 天前
    自己研磨咖啡豆,选择优质的咖啡豆品种,最喜欢的就是研磨的时候非常的香气迷人。
    yolee599
        33
    yolee599  
       38 天前
    担心得肾结石和嘴巴有味道,一直喝白开水
    TWorldIsNButThis
        34
    TWorldIsNButThis  
       38 天前 via iPhone
    那我还是停留在 flat white ,喝个奶味
    fru1t
        35
    fru1t  
       38 天前
    斯里兰卡红茶,便宜好喝,也方便,带茶包的

    前段时间看了个论文,24 种茶叶,红茶得分最高
    nzynzynzy
        36
    nzynzynzy  
       38 天前
    时间多:麦德龙咖啡粉 + 摩卡壶
    时间少:moconna 速溶咖啡
    linxb
        37
    linxb  
       38 天前
    便宜口味又重的熟茶需要了解下吗,试试厦门中茶海堤的铁观音跟一枝春,可以说是闽南老人家中常备的口粮茶了
    syubo2810
        38
    syubo2810  
       38 天前   ❤️ 1
    喝茶是的,越喝口味越重,也会越来越挑剔,以前几十一斤的茶当口粮,现在要四五百块的才行了
    zhang14964
        39
    zhang14964  
       38 天前
    "每一个喝咖啡的人,到后来,对喝咖啡的要求都会很低,甚至无欲无求,要的只有咖啡味"
    woodfizky
        40
    woodfizky  
       38 天前
    倒不是说越喝口味越重吧,这个得看每个人了,我个人感觉是会越喝越贵越好,不一定是口味重,只求喝的舒服。
    shenjinpeng
        41
    shenjinpeng  
       38 天前
    云南人

    去年开始入门咖啡 , 只喝精品豆,试过很多口味 确实也有许多不错的 , 今年已经转 90 块一公斤的山姆豆了 喜欢冷萃,赶时间就美式, 最近想尝试一下冰滴 .

    喝茶好几年了,之前也体验过很多类型的茶, 目前在喝的只有生普洱, 喝不惯别的 ...
    cencoroll
        42
    cencoroll  
       38 天前
    @mijazz #29 在老广陈皮知名度就不低,但是去过新会,在景点附近卖的陈皮要么载客,要么就不知道去哪买。上淘宝买吧就跟你说的,商业化。说真的普通人想买的渠道来来去去就这些,也没办法, 这也就是普通人没有门路。
    clifftts
        43
    clifftts  
       38 天前
    喝了一段时间铁观音,感觉时越喝嘴巴越涩,感觉越渴,停掉喝一段时间白开水才恢复过来
    codewld
        44
    codewld  
       38 天前
    可口可乐
    cdaa
        45
    cdaa  
       38 天前
    停留在胶囊咖啡 6 年了
    particlec
        46
    particlec  
       38 天前
    上班每天喝浓茶绿茶喝了两年,体检得了肾结石,停掉一年后加运动体检没有了
    wangj00756
        47
    wangj00756  
       38 天前
    @particlec 完了,我也喜欢喝茶
    evan9527
        48
    evan9527  
       38 天前
    我和你反着,咖啡豆—胶囊—挂耳—速溶。
    10 年间每日一杯咖啡,严重咖啡成瘾,不喝就会头痛甚至影响正常生活,
    所以现在发现还是速溶最方便,我这是喝咖啡=喝药的阶段了。
    binxin
        49
    binxin  
       38 天前
    周末陪亲戚出门两天,他们没有喝咖啡的习惯,我也不能买一杯自己喝着,后果是头疼了两天,状态也很差,于是让我想:
    1. 是不是一个完全不喝咖啡,和一个咖啡上瘾的人,其精力是一样的。
    2. 只有刚开始喝咖啡而没有产生依赖的人,喝咖啡才有精力收益。
    3. 建立依赖后,咖啡反而变成了桎梏,需要维持喝咖啡频率才能维持常态,此时喝咖啡已经没有精力上的正收益了,因为这些精力是咖啡提前收走了,喝了才还回来的?

    作为一个只会喝而从不研究的人,我的思考很可能是外行、业余和错误的。
    但我今天开始戒咖啡。
    mycang
        50
    mycang  
       38 天前
    类型不限,但只要不是重口味的,都觉得差不多吧。想喝什么喝什么,喝一种当时的那种需求感,喝完心情舒坦。

    btw:
    茶叶大多数品种都喝了,家里还有很多没喝完,胃不舒服去检查的时候医生让我不要喝。
    咖啡从原来喝速溶到挂耳到随便一家咖啡馆都行。主打一个懒。咖啡已成瘾,那种需求感满足就 OK 。
    奶茶喝清淡的,主打一个消暑降温。冬天不太喝,感觉太甜会变更想喝水。
    鲜榨果汁 yyds
    瓶装饮品基本不买了,偶尔出差或者在路上要么买水,要么买瓶装茶饮。
    SentimentWeirdo
        51
    SentimentWeirdo  
       38 天前 via iPhone
    不懂,只是每天中午喝一杯瑞幸
    noobjalen
        52
    noobjalen  
       38 天前 via Android
    白开水 无糖碳酸饮料 咖啡
    Ahiok
        53
    Ahiok  
       38 天前
    速溶-冻干-临期粉-自己烘
    likai
        54
    likai  
       38 天前
    我喜欢喝绿茶.可是家里每年一堆别人送的红茶黑茶.舍不得丢掉.就只能喝掉了
    doudouwang
        55
    doudouwang  
       38 天前
    以前喝豆叔的,现在它质量明显下降了,改喝 fisher 的,贵的真喝不起,我是大穷鬼。
    niubee1
        56
    niubee1  
       38 天前
    普洱茶我有渠道,可以买到单株的古树,冰岛的,因为是从茶农手里收的,所以没有上年头的,只有当年的生茶,不过喝着还是很过瘾的
    Abbeyok
        57
    Abbeyok  
       38 天前
    平时只和凉白开
    um1ng
        58
    um1ng  
       38 天前
    咖啡喝多了 容易得结石
    mijazz
        59
    mijazz  
    OP
       38 天前
    @shenjinpeng #41 我之前喝过一点生普,不知道是不是我买的不太好,总感觉那一股酸味很奇怪。不过说来也是,凡是独特的味道只要有一批人不喜欢,就一定会有另一批人特别喜欢。
    banricho
        60
    banricho  
       38 天前
    @doudouwang 他家真的不好喝,便宜是真便宜
    banricho
        61
    banricho  
       38 天前
    我基本喝奶咖,最近觉得 Coffee Buff 的朱古力还可以。
    夏天准备转战果汁咖啡了,有木有推荐的豆子和浓缩果汁 0_0
    southsala
        62
    southsala  
       38 天前
    推荐一个长者严选:龙冠龙井,这个茶我喝着是最好的。
    mijazz
        63
    mijazz  
    OP
       38 天前
    @wangj00756 #47
    @particlec #46
    喝浓茶要间隔着清水喝,一杯浓茶一杯白开水漱口+喝完,又可以避免结石也可以避免口腔异味和牙齿染色。 咖啡我也是这么喝,喝完一定要喝清水漱漱口,要不然不是咖啡染色牙齿就是容易有 coffee breath.


    @evan9527 #48
    @binxin #49
    @mycang #50
    茶和咖啡其实真要算咖啡因含量,两者虽然纸面上相差大,但是耐不住茶摄入的基数远超咖啡。一天泡个三泡新茶叶实际上就比一杯咖啡的咖啡因含量多得多。我倒是觉得无论是茶和咖啡,加奶后,对胃黏膜和循环系统(头痛/心跳加速)的刺激性低了很多,也不知道有什么依据。起码奶也不是啥坏东西,就当是占占肚子相应地就会少喝些茶和咖啡。 我自己没咖啡的时候蛮喜欢用浓绿茶兑冷鲜奶,解瘾又解渴。
    mijazz
        64
    mijazz  
    OP
       38 天前
    @banricho #61 nfc 果汁兑咖啡
    HKNeetsDieSoon
        65
    HKNeetsDieSoon  
       38 天前
    不喝了,要喝也是上午喝,发现喝了咖啡或茶,晚上睡不着😭
    mijazz
        66
    mijazz  
    OP
       38 天前
    @cencoroll #42

    毕竟我要是真的卖,起码货源地我敢保证,每一块柑皮都是我的血汗😅。

    不过现在家里的新鲜皮都是一年陈化就批发给下级了,现在就只有 6 年以上的皮。因为以前产业没有这么复杂的时候,都是批发商==零售商的,就会自己囤一些一二线产区的货自己拿来喝或者交际送人。不过按理你们也不会买一年皮,麻烦得要死,买回去至少陈化三五年才能喝或者煲汤,年份短的皮每年还得拿出来晒。

    你如果有了解过,你可以看看新会陈皮一到四线产区具体是啥,家里也基本都是茶坑、西甲、梅江、南坦、三江和双水的皮,基本都是 16 - 18 年的,有兴趣可以楼里 @回我
    ltyj2003
        67
    ltyj2003  
       38 天前 via Android
    咖啡改喝纯净水了。
    magicZ
        68
    magicZ  
       38 天前
    内分泌失调,现在喝白开水
    lycpang
        69
    lycpang  
       38 天前
    瑞幸特浓美式,一杯 9.9 我觉得口粮也不错啊。这个比辛巴克的好喝。
    gablic
        70
    gablic  
       38 天前
    我现在退到泡柠檬片
    BlackSiao
        71
    BlackSiao  
       38 天前
    不知道心理因素还是我对咖啡因比较敏感,经常喝了咖啡就睡不着了,所以我几乎不喝咖啡提神
    lovemimi733
        72
    lovemimi733  
       38 天前
    红茶,一天两大桶
    c9y
        73
    c9y  
       38 天前
    @miraumr #2 我的路径跟你一模一样!
    终点就是口粮豆, 不是喝不起精品瑰夏, 而是口粮豆更有性价比😂
    不过我的咖啡豆开始就走向了意式的中深烘, 所以没有碰过高贵的手冲
    zinging
        74
    zinging  
       38 天前
    500 价位的凤凰单从,感觉鸭屎香没有蜜兰香好喝。500 一斤感觉有点贵了,但是 200 块钱差不多能买 2 包,能喝半年感觉。后续可能换成 200 、300 的单从。
    wagsoft
        75
    wagsoft  
       38 天前
    20 年咖啡史,现在口粮是 illy 的豆子或粉,也喝过精品或者一些特选口味的豆子,其实还是那句话:"每一个喝咖啡的人,到后来,对喝咖啡的要求都会很低,甚至无欲无求,要的只有咖啡味"
    21231sv
        76
    21231sv  
       38 天前
    常年白开水,省钱
    MillaMaxwell
        77
    MillaMaxwell  
       38 天前
    @c9y #73 比起现在主流的浅烘酸调的豆子,还是喜欢喝苦一点的,奖励自己蓝山 ,日常还是口粮豆好
    rrrocky
        78
    rrrocky  
       38 天前
    "每一个喝咖啡的人,到后来,对喝咖啡的要求都会很低,甚至无欲无求,要的只有咖啡味"

    我倒是相反,16 年开始接触精品咖啡,也开过店,对于咖啡豆要求越来越高.....烘培度越喝越浅(受不了一点烘培焦枯的),平时都是自己做,80% 以上都是喝极浅烘培手冲或浓缩
    18k
        79
    18k  
       38 天前
    速溶 - 半自动咖啡机 - 现磨粉/半自动咖啡机 - ①家里胶囊 ②办公室连咖啡 4g 版(在尝试了各种冻干口味后保留的)
    litesoar
        80
    litesoar  
       38 天前
    以前喜欢喝咖啡,后来发现影响睡眠,就很少喝了
    moyunhai
        81
    moyunhai  
       37 天前
    每天两杯的量
    第一阶段 星巴克金星卡 放弃原因太贵
    第二阶段 瑞幸 放弃原因还是贵了
    第三阶段 聪明杯/瓷芯手磨/捌比特咖啡豆 放弃原因 没有想象中好喝
    第四阶段 各种滤杯/温控壶/各类手磨/捌比特咖啡豆 持续到如今 手冲很有意思
    第四点五阶段 Colbro 不锈钢摩卡壶/各类手磨/捌比特咖啡豆 上个月刚刚入门 终于可以喝到奶咖了

    总结,目前入坑四年,在器具上花了大 5K+,收集大概快八十张捌比特的咖啡豆卡(均价 70 元/250 克),不计入之前的固定沉没成本,大概是每杯 4-6 元的成本。

    现在尽量选择不需要我手动挑瑕疵豆的豆商。
    moyunhai
        82
    moyunhai  
       37 天前
    @moyunhai 对了,我还有小米的咖啡胶囊机,其实很方便,品质也及格。
    我是懒人,没办法接收要定期拆开清洗的半自动机。而且我觉得家用半自动,玩具机真就是玩具,锅炉机好的太贵了吧?
    tracyliu
        83
    tracyliu  
       37 天前
    从速溶到挂耳再到白嫖公司咖啡机,再到瑞幸。现在为了睡眠控制咖啡因了...
    tracyliu
        84
    tracyliu  
       37 天前
    @tracyliu 补充,现在冬天泡柠檬,夏天想做百香果双响炮,自己可以做的那种
    sean233
        85
    sean233  
       37 天前
    完蛋,我现在每天 3 到 4 杯的三顿半,是不是有点超标了
    dudubaba
        86
    dudubaba  
       37 天前
    你们都好有钱,我只能喝 pdd 上 20 一瓶的 117 黑咖
    dingzi
        87
    dingzi  
       37 天前
    星巴克入坑-挂耳-胶囊-半自动意式-全自动意式 总结 懒
    aqqwiyth
        88
    aqqwiyth  
       37 天前
    星巴克入坑 现在是 永璞挂耳 10g*30 包 每天加牛奶
    aqqwiyth
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    aqqwiyth  
       37 天前
    总的来说 消费降级了 不是星巴克喝不起 挂耳更有性价比
    kkkiio
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    kkkiio  
       37 天前 via iPhone
    @binxin 差不多,经常喝咖啡,感受疲劳的受体变多了
    [(双语)摄入咖啡因的最佳时机,不是刚睡醒那会儿 [BigThink202302] | 极简英文阅读-哔哩哔哩] https://b23.tv/pOelAl2
    aitianci
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    aitianci  
       37 天前
    @dule #6 喝茶千万种,最后喝白水,还是这个最健康
    StoneCutter
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    StoneCutter  
       37 天前
    @Kas22a 老哥,毛峰有推荐的店家和产品吗?想尝尝
    forschers
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    forschers  
       37 天前
    自己买豆子 选磨好的或者自己磨 再搞一盒挂耳滤纸 每次直接热水泡美式 需要冰的就加冰块
    s642153378
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    s642153378  
       37 天前
    跳出漩涡,拥抱健康
    Part2
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    Part2  
       37 天前
    摩可纳 8 号 or 罗森的拿铁/美式
    invadv
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    invadv  
       37 天前
    现在只喝苦荞和枸杞了
    lyc776
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    lyc776  
       37 天前
    早上一杯 500ML 的冰美式,下午一杯 500ml 的绿茶,晚上 1.5L 开水泡生普单纵
    Rooney1
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    Rooney1  
       37 天前
    在家:茉莉花茶 、胶囊、啤酒
    出门:星巴克 costa
    patpatshine
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    patpatshine  
       37 天前
    陈年白茶老寿眉 yyds
    magic3584
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    magic3584  
       37 天前
    前几天下班突然很想喝咖啡,买了速溶太难喝了。
    下单了 UCC 绿包和辛鹿蓝色挂耳,发现辛鹿要更好喝一点,稠一点。
    我喝纯挂耳心跳加速,加点牛奶就没啥事。
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